来金泽必访有「市民厨房」之称的近江町市场，超浮夸海鲜丼、顶级能登牛及在地人气小吃齐聚一堂！文中将介绍精选必吃名店，还有近江町市场的营业资讯、交通攻略与半日游路线，带旅人们轻松避雷、吃遍市场不容错过的美味！
摄影： Aisha(*´∀`*)
近江町市场小档案：金泽旅游必访的「市民厨房」
摄影：Isabelle
金泽市中心的近江町市场成立于1721年，这座拥有超过300年悠久历史的市场，又有「金泽市民的厨房」之美称。身为金泽最大、北陆最具代表性的传统市场，这里汇聚了170多间店铺，从日本海直送的顶级海鲜、加贺传统食材、石川县高级和牛「能登牛」，到各式价格亲民的金泽小吃应有尽有！此外，市场拥有遮雨结构，即使遇上雨天也轻松享受寻宝与大啖美食的乐趣。
重要提醒：
基于卫生与安全考量，近江町市场内禁止边走边吃，请站在各店铺前或周边用餐区、休息区享用完餐点后再移动。
近江町市场与金泽车站百番街、东茶屋街比较
金泽市区有多处美食重镇，以下是简单的区别比较表。
| 近江町市场 | 最新鲜海鲜、多海鲜丼名店、可现点现吃，近金泽城 |
|---|---|
| 金泽车站百番街 | 适合抵达或离开金泽前快速用餐 |
| 东茶屋街 | 感受传统日式街道，品尝抹茶甜点、特色金箔冰淇淋 |
近江町市场营业时间
近江町市场内的摊商没有统一的营业时间，各店营业与公休时间需依个别店家确认。就整体而言，多数店铺营业时间集中在9:00～17:00间。海鲜、蔬果及鲜肉摊商通常较早开店且卖完即收，餐饮店铺则多从7:00开始营业至午餐结束，并仅有部分会营业至晚餐时段。若想吃早餐海鲜丼或感受最热闹的市场气氛，建议在10:00～12:00时段前往。
图片来源：PhotoAC
近江町市场营业资讯、公休日
近江町市场同样也没有统一的「市场休息日」，每间店家的公休日皆不相同。需要特别注意的是，多数店家会在元旦至1月初公休（实际日期请依各年度的官方公告为准）。另外，黄金周等连假期间，也有部分店家会调整营业时间，建议出发前务必先查询确认以免扑空。
查询个别店家营业时间的方法：
市场内的店家不一定有自己的官方网站，因此最稳当的查询方法是到近江町市场官方网站的店家资讯搜寻目标店家，确认其最新资讯。
近江町市场交通方式：从金泽车站到近江町市场
近江町市场距离金泽车站并不远，徒步只需约15分钟，但若携带大件行李或遇上夏热冬雪则会相当吃力。最推荐从车站东口搭乘公车，约6分钟即可直达市场。此外，搭计程车也只需5分钟，车资约700至1,000日元，若4人平摊每人只要250日元左右，反而比搭公车更划算。
「金泽车站东口→近江町市场」巴士乘车资讯
| 乘车处 | 金泽车站东口 6号～9号 任一乘车处 |
|---|---|
| 巴士路线 | 北铁巴士、城下まち金泽周游巴士（周游观光巴士）或金沢ショッピングバス（购物观光巴士) |
| 下车站 | 武蔵ヶ辻・近江町市场 |
| 所需时间 | 巴士车程6分钟+下车徒步1分钟 |
| 车资 | 约220日元 |
近江町市场停车场
近江町市场周边有三座大型停车场，分别为有大量停车位的近江町ふれあい馆驻车场、邻近公车站的近江町いちば馆驻车场以及最靠近金泽城公园的近江町パーキング。其中，近江町いちば馆驻车场出入口就位在大马路上，是最显眼也最靠近一般观光客进出市场位置的停车场，虽然车位偏少，但不用费心找路，很推荐给自驾初访的旅客。
近江町いちば馆驻车场
・地址：金沢市青草町88
・营业时间：7:30〜23:30 （营业时间外无法进出）
・空位：室内94台（限高2.1m）
・近江町市场周边停车场资讯（近江町市场）
近江町市场必吃海鲜丼名店5选
近江町市场最迷人的魅力，在于能「现点现吃」市场内最新鲜日本海海鲜！市场内多家大排长龙的海鲜丼名店齐聚，用尽各种巧思将日本海直送的丰盛渔获铺满白饭表面，宛如华丽的海鲜珠宝盒，绝对是海鲜控来金泽必朝圣的美味殿堂！
いきいき亭 近江町店：近江町市场海鲜丼tabelog评分第1名
2009年开业的「いきいき亭」在知名食评网站 Tabelog 上获得3.92的高分，是近江町市场内海鲜丼的评分榜首！早上7点就开门，是早餐海鲜丼的最佳选择。店内仅有10席吧台座位，老板会亲切介绍每片生鱼片与饭量比例。必吃招牌「いきいき亭丼ローカル」严选14种石川在地海产；「ワールド」版则加入鲔鱼、螃蟹与鲑鱼卵增添华丽感。另外也有为小鸟胃女性贴心设计的「ミニ金泽丼」。
いきいき亭 近江町店
・地址：金沢市青草町88 近江町いちば馆 1F
・营业时间：07:00～15:00（售完为止） 星期二店休
・推荐菜单：いきいき亭丼ローカル（2,200日元）、ミニ金泽丼（1,600日元）
・官方网站（IG）
近江町市场海鲜丼 鱼旨：寿司店出身店主严选地物鱼
摄影：Aisha(*´∀`*)
「鱼旨」的店主出身自传统寿司店，以专业眼光严选时令在地鲜鱼。「特得近江町盛海鲜丼」是集结海胆、鲑鱼卵、螃蟹、鲔鱼与甘海老等梦幻海产于一碗的顶级海鲜丼。店家更讲究地使用白山伏流水、金泽米醋与越光米调制醋饭。店内充满家庭式的温馨氛围，深受在地人与观光客喜爱。要注意的是「鱼旨」仅营业午餐时段，想吃请务必趁早！
近江町市场海鲜丼鱼旨
・地址：金沢市下堤町19 近江町市场 D区
・营业时间：11:00～16:00
・tabelog评分：3.51
・推荐菜单：特得近江町盛海鲜丼 3,800日元
・官方网站（Tabelog）
山さん寿司 本店：60年老铺海鲜丼名店
摄影： Aisha(*´∀`*)
「山さん寿司」是创业长达60年的老店，是近江町市场内获得最多食评的店铺。招牌海鲜丼华丽得宛如艺术品，铺满18种在地日本海鲜鱼，名符其实的视觉味觉双重享受！米饭严选能登半岛产越光米和在地品牌米のとひかり，酱油、醋也都是金泽在地产品。正统吃法是将鱼片夹起沾酱油食用，而非直接淋在饭上。由于人气极高，用餐时段常需要排队达2小时，强烈建议在开店30分钟前就到店卡位。
山さん寿司 本店
・地址：金沢市下近江町68
・营业时间：9:00〜16:00 ※当日食材售完即提早结束营业
・tabelog评分：3.49
・推荐菜单：海鲜丼3,600日元／特上にぎり3,500日元
・官方网站
近江町市场寿し 本店：回转寿司+海鲜丼晚间营业
摄影： Aisha(*´∀`*)
这间寿司店是市场内少数营业至晚间8点的餐厅！除了本店之外，还有两家分店，供应回转寿司与海鲜丼。店家每日清晨直接从市场竞标进货，因此海鲜丼的阵容会随着当日渔获变换。想品尝当令鲜鱼可选「当季海鲜丼」；若想一次网罗海胆、螃蟹等顶级食材，则推荐份量与奢华度升级的豪华版「大名海鲜丼」。
近江町市场寿し 本店
・地址：金沢市下近江町28-1
・营业时间：8:30～20:00
・tabelog评分：3.49
・推荐菜单：当季海鲜丼1,980日元／大名海鲜丼3,490日元
・官方网站
旬彩和食 口福：海鲜+和食套餐
「口福海鲜丼特别版」超豪华
「旬彩和食 口福」隐身于公车站牌旁的「近江町いちば馆」2楼，是乐吃购曾采访过的精选名店！这里主打海鲜丼与海鲜为主的和食套餐，除了有能品尝铺满鲜甜海味的「市场海鲜丼」，还有极具地方特色的「喉黑鱼三吃」与奢侈的螃蟹全餐。店内设有下挖式座位与包厢，非常适合重视用餐品质的情侣档或不想在拥挤小店人挤人的家族旅客悠闲用餐。
近江町市场必吃能登牛、和牛料理2选
来到金泽除了海鲜，石川县特产的顶级黑毛和牛「能登牛」也不容错过！能登牛产量稀少、肉质细致且油脂香甜，而在近江町市场，则能以肉铺的亲民价格品尝最高品质鲜肉！
能登牛 串焼き 炙り寿司 たくみ：A5立食寿司、Premium能登牛
摄影：Anita
这间以金牛头做招牌的立食寿司专门店，主打奢华的和牛餐点！店家坚持选用四头中仅有一头能达标的「Premium A5」最高等级能登牛，提供最顶级的美味感动。强烈推荐「能登牛豪华绚烂3贯盛」，牛肉握寿司上头以鱼子酱、鲑鱼卵与海鲜点缀，并洒上金箔，可说是视觉与味觉双重享受；而经典的「炙烧能登牛寿司」表面经炙烧后，逼出的油脂香气更是迷人，吃过一口就令人回味无穷。
能登牛 串焼き・炙り寿司 たくみ
・地址：金沢市青草町88 近江町いちば馆1阶
・营业时间：10:00～16:00 星期一～四店休
・tabelog评分：3.31
・推荐菜单：能登牛豪华绚烂3贯盛2,300日元／炙烧能登牛寿司（2贯） 1,000日元
和牛寿喜烧专门店 YAOKI：近江町市场唯一寿喜烧餐厅
摄影：Anita
「YAOKI」是近江町市场内唯一一间专门提供寿喜烧的餐厅！严选顶级能登牛，坚持使用 A5 顶级能登牛，并精选其中 BMS 最高等级的Premium A5肉品 。酱汁则特别采用金泽在地特产「大野酱油」来调制，以完美衬托能登牛的鲜甜肉质。店内仅设有14个吧台座位，采半自助式用餐，让旅客能轻松自在地享受顶级肉品。
能登牛すき焼き やおき
・地址：金沢市上近江町33-1 金城ビル1阶
・营业时间：11:00〜14:30（LO.14:00）、16:30〜20:30（LO.20:00） 星期二、三店休
・tabelog评分：3.05
・推荐菜单：肉量最多【松】5,800日元
・官方网站（IG）
近江町市场内与周边有多家必吃的餐厅，如果看完上面的介绍，还是感到犹豫的话，推荐大家先到集结了多种金泽代表性美食的美食街「IPUKU 横丁」看看，在里面可以一次找到关东煮、海鲜丼、海鲜烧烤、金泽地酒等多家餐厅，来近江町市场找用餐餐厅推荐来这里！
近江町市场必吃美食小吃3选
除了丰富正餐，近江町市场的小吃也实力坚强！除了金泽名物「金泽关东煮」与华丽吸睛的「金箔甜点」，还有热腾腾的现炸可乐饼、香气扑鼻的烤鱿鱼、海鲜串烧以及浓郁的豆浆等丰富选择。
世界的食品 ダイヤモンド L-Ⅱ：金泽名物「近江町可乐饼」
现炸酥脆的甜虾可乐饼
摄影：Isabelle
「近江町可乐饼」是市场内最具代表性的超人气铜板美食，曾创下单日狂销1,000个的惊人纪录，深受地方妈妈们与观光客喜爱！现炸出炉的可乐饼每个约250～480日元。口味包括甘海老、喉黑鱼与蟹肉奶油，此外还有经典的古早味可乐饼，肉汁饱满的能登牛炸肉饼也非常值得一试！
金沢 近江町コロッケ
・地址：金沢市下近江町24
・营业时间：8:00～16:00（售完为止）
・tabelog评分：3.45
・推荐菜单：古早味可乐饼260日元
・官方网站
忠村水产：「其场食用」始祖店、生岩牡蛎、生海胆
图片来源：近江町市场
「忠村水产」是近江町市场「店前立食」文化的始祖店，也是生鲜海产控的天堂！强烈推荐入口即化的北海道「特上生海胆」，以及严选产地、味道鲜甜浓郁的「真牡蛎」。除10月～11月，几乎全年都能品尝到牡蛎与海胆；若在冬季（11月～3月）造访，还能品尝到顶级的松叶蟹、香箱蟹。运气好的话，还有机会品尝到北陆一带的特产「加斯虾（がすえび）」呢！
忠村水産
・地址：金沢市上近江町24-1
・营业时间：9:00～17:00 星期日、国定假日～15:00 星期三店休
・推荐菜单：特上生海胆 800日元～、真牡蛎 1,000日元～
・官方网站（IG）
大口水产「焼き焼きコーナー」：海鲜现烤串烧老铺
可以品尝现烤海鲜的焼き焼きコーナー
摄影：Chika
创业于1940年的大口水产是市场内最大的鲜鱼店。店前设立的「焼き焼きコーナー」是让店员亲自为旅客烧烤的现烤熟食区！必点刷上诱人甜酱的「帆立贝串」，以及有嚼劲的「纹甲鱿鱼须」。除此之外，炸喉黑鱼与松叶蟹天妇罗也都是热门排队料理。
大口水産ヤキヤキコーナー
・地址：金沢市上近江町38
・营业时间：09:00～17:00 星期三店休
・推荐菜单：甜酱烧帆立贝串650日元、纹甲鱿鱼须500日元
・官方网站（IG）
近江町市场地图、景点行程示范
近江町市场是由多条狭窄巷道交织而成，即使空中有路标指引，初访仍然容易迷路。建议以巴士站附近的「近江町いちば馆」作为定位点，朝自己有兴趣的方向移动。真的担心，也可以在官方网站下载场内地图 PDF 做功课！
摄影：Chika近江町市场受限于多数店家的营业时间集中在早上至午餐时段，一般建议想安排美食之旅的旅人可以安排从早上开始的半日游，并适度串联下午～夜晚也有看头的金泽城、兼六园或金泽车站等景点组合一日游行程。
近江町市场半日游行程
这次的示范行程已包含店家间移动时慢慢走逛、购物的时间，并可以依照对购物的喜爱程度或胃口大小作时间上的调配。另因店家营业时间都不相同，建议出发之前重新列出各店家的营业时段，避免扑空或耗时等待。
近江町市场半日游行程表
9:30～11:00 山さん寿司提早卡位享用海鲜丼早午餐
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11:00～11:30 焼き焼きコーナー品尝海鲜烧烤
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11:30～12:00 忠村水产享用极生海鲜
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12:00～12:30 たくみ享受顶级 A5 能登牛
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12:30～13:00 购买现炸可乐饼
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13:00～ 移动前往其他景点
近江町市场美食半日游行程
・所需时间：约3～4小时
・重点攻略：以海鲜丼+小吃组合的行程，着重体验金泽的多种美味。
也可以根据个人喜好抽换用餐的店家，完成更加客制化的美食半日游。
・剩余半日搭配景点：
行程最后一天→返回 金泽车站百番街 做最终补货
喜爱古蹟→散步串联 金泽城、兼六园 等名胜
重视气氛→搭乘巴士前往 东茶屋街 体验传统街道气息
还是不太懂要怎么安排近江町市场行程吗？别怕！让乐吃购团队带你实地走访市场与周边景点，无脑跟着走也能轻松完成小京都金泽一日游！
金泽是四季分明的城市，除了天然环境带来的美食实力，还有以工艺、艺术见长的文化底蕴。非常适合多次走访，每次换一点行程，就能无限享受这座人称「北陆小京都」的城市。
近江町市场充满金泽人们的活力与日本海的鲜味，无论是华丽海鲜丼、诱人和牛或在地小吃，都让人吃得大呼过瘾。下次规划金泽之旅时，记得空出半天来这里寻宝，亲自体验这场超满足的味觉飨宴！
采访撰文：Isabelle 、Aisha(*´∀`*) 2018
整理更新：Chika 2026.5
责任编辑：NH 2025.11
常见 Q&A
Q 近江町市场在新年期间、元旦有营业吗？
Q 近江町市场可以使用信用卡吗？
Q 近江町市场用餐预算大约多少？可以逛多久？
Q 下雨天可以去吗？
Q 近江町市场距离兼六园、金泽车站多远？
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